工程名稱：上海-60度金槍魚超低溫冷庫建造工程

      和客戶溝通之后貌盛制冷工程師決定為了保證金槍魚的品質(zhì),采取急速凍結(jié),把“-1.5℃~5.5℃最大冰結(jié)晶生成帶”的通過時(shí)間縮短到最小,即提高凍結(jié)速度。 
     貌盛制冷工程師采用-60℃超低溫深冷凍結(jié) ，金槍魚在凍結(jié)時(shí),  魚肉細(xì)胞內(nèi)的水份在-1.5℃開始凍結(jié)成結(jié)晶,  到-60℃時(shí)細(xì)胞內(nèi)的水份全部凍結(jié)成結(jié)晶體。因此金槍魚的共晶點(diǎn)為-60℃,  即在-60℃使金槍魚達(dá)到完全凍結(jié),  其細(xì)胞生物體的反應(yīng)被維持在停止?fàn)顟B(tài),  從而得以長期保持金槍魚的鮮度。如果凍結(jié)溫度達(dá)不到-60℃,  則細(xì)胞內(nèi)未能凍結(jié)的部分會(huì)發(fā)生變質(zhì),  時(shí)間長了會(huì)使魚肉發(fā)黑。金槍魚一般從捕獲到消費(fèi)要半年以上時(shí)間,  為長時(shí)間保持金槍魚的鮮度,  其凍結(jié)溫度均需達(dá)到-60℃,  在這樣的溫度下,  可以良好地保持一年半到兩年的時(shí)間。 

      金槍魚冷庫具體情況如下：

1、冷庫尺寸：冷庫設(shè)計(jì)尺寸:5*3*2.8米 ;

2、冷凍系統(tǒng)：采用復(fù)疊機(jī)冷凍系統(tǒng)，提高了30%的效率,凍結(jié)裝置調(diào)試的時(shí)間從原來的1.5小時(shí)縮短到0.5小時(shí)。節(jié)省50%的電費(fèi);

3、控制系統(tǒng)：采用先進(jìn)的微電腦控制系統(tǒng)和先進(jìn)的控制方法，液晶顯示庫內(nèi)溫度、開機(jī)時(shí)間、化箱時(shí)間、風(fēng)機(jī)延時(shí)時(shí)間、報(bào)警指示和各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)。操作簡單，用戶使用非常方便; 
4、庫板：優(yōu)質(zhì)的雙面彩鋼聚氨酯冷庫板，占地面積小、保溫性能好；聚氨酯保溫材料，雙面為涂塑彩鋼板，彩鋼板面加工成隱形槽，其重量輕，強(qiáng)度高、隔熱性能好,耐腐蝕、抗老化,該庫板拼裝簡捷，是冷庫保溫庫體選擇的最佳材料;
5、冷庫可調(diào)溫度范圍：低至-70度;

6、存放產(chǎn)品：金槍魚;

7、貌盛制冷服務(wù)范圍：可為用戶提供金槍魚冷庫規(guī)劃、工程設(shè)計(jì)、施工、安裝、冷庫設(shè)備生產(chǎn)及維修保養(yǎng)一體化服務(wù)。包括金槍魚凍結(jié)庫、冷藏庫、預(yù)冷間等；

8、工程內(nèi)容包括：制冷系統(tǒng)、冷庫板制作安裝、電氣控制、管路保溫、土建防水處理等項(xiàng)目，堪稱交鑰匙工程;

9、金槍魚冷庫造價(jià)分析：冷庫的價(jià)格一般是由其功能和業(yè)主具體要求來決定的，溫度要求越低，冷庫造價(jià)越貴，因此，冷凍庫的價(jià)格要高于冷藏庫；同時(shí)，還有冷庫的大小，冷庫所用材質(zhì)的要求等都對(duì)冷庫價(jià)格有影響，詳情可致電貌盛制冷溝通細(xì)節(jié)獲取冷庫方案和金槍魚超低溫冷庫造價(jià)表;

10、客戶名稱:上海海翊船舶物資有限公司

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